Resep Bakpao Isi Kacang Hijau

Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau - Bakpao merupakan makanan yang enak ketika lagi panas. Manakan atau cemilan yang satu ini juga pas disajikan ketika pagi hari atau saat cuaca sedang dingin serta disajikan dengan teh panas. Yummi sekali tentunya.

Resep Bakpao Isi Kacang Hijau

Bagi ibu-ibu yang sering membuatkan cemilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta disaat akhir pekan, tidak ada salahnya menyajikan bakpao isi kacang hijau sebagai cemilan. Selain lezat dan bergizi tentunya membuat bakpao isi kacang hijau ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Langsung aja ini dia resep bakpao isi kacang hijau.

Bahan-bahan:

Kacang Hijau, 500gr, direndam, direbus dan dihaluskan bersama 100gr gula pasir
Tepung terigu 500gr
Gula pasir 50gr
Air putih 125cc
Mentega putih 50gr
Ragi instant 11gr
Baking powder 1/2sdt
Putih telur 1btr
Garam 1/2sdt
Pemutih bakpao 1/2sdt
Vanilla essens

Cara membuatnya:

Larutkan pemutih bakpao didalam air, tambahkan garam
Tambahkan putih telur, baking powder serta vanilla essens 2tetes
Aduk lagi larutan hingga merata, tambahkan gula pasir
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan ragi instant
Tambahkan mentega putih, aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata
Setelah adonan bisa dibulatkan, diamkan dulu selama 30 menit, adonan akan mengembang hingga 2 kali lipat
Ambil adonan sekitar 35gr kemudian bulatkan ditangan, dirolling, tambahkan kacang hijau sebagai isiannya
Bentuk sesuai selera anda, bisa bentuk bulat polos, bentuk bunga atau yang lain
Setelah selesai dibentuk hingga adonan habis, diamkan dulu sekitar 15 menit, untuk kemudian akan dikukus
Siapkan dua ikat kecil daun pandan dan masukkan ke dalam air kukusan.
Kukus bakpao selama 15 menit, bila perlu bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap yang menjadi air tidak menetes mengenai bakpao dalam kukusan
Berikan setitik warna di atas bakpao sebagai pemanis